張于倫的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

2022年最新藝伎咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林即溶咖啡哪種好喝

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東阿里山咖啡新年送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺中宏都拉斯咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中阿拉比卡咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，宜蘭浸泡式咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗藝伎咖啡送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新竹即溶咖啡中秋禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中音樂家咖啡中秋禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東衣索比亞咖啡新年禮盒推薦

葡萄園內念親情 文/何旭 “蒼藤蔓，架覆前檐，滿綴明珠絡索園”，回到故鄉的老庭院，滿園的葡萄正旺，讓人心曠神怡。 最憶那片蔥蘢的葡萄園。每年春季，洋洋灑灑的春雨一飄，枯黃的老藤上便一夜間冒出點點鵝黃。再過些時日，新綠的葡萄葉便神奇般舒展開來，迎著暖陽，盡情沐浴。很快，新長出的葡萄藤偷偷爬上事先搭好的架子，擠擠挨挨地往四方打探，給庭院帶來一片濃蔭。有的藤蔓還試探著爬出墻頭，探望外面明麗的世界。 待到夏日，葡萄園是另一番清涼世界。每日清晨，推窗而望，葡萄葉泛著青翠的綠，將烈日分割開來，在架子下面篩出細碎的光影。葡萄花淡雅清香，一切皆清澈而悅目，儼然一幅超凡脫俗的畫卷。不久，成百上千粒成串的青色小葡萄掛在枝頭，顆顆掛著芳香的潤露。在這靜好的歲月里，沉醉在葡萄般濃密的光影里，別有一番風味。 兒時，清涼的葡萄園成了我和小伙伴們捉迷藏、玩耍嬉戲的好地方，也是家人和鄰里納涼下棋的好去處。晚上，吃完飯，我和小伙伴們總愛手持蒲扇，在葡萄園內聽老人們講故事，許多逸聞野史，至今記憶猶新。 眼下，置身老家葡萄架下，就如同進入了一個綴滿珠璣的珍寶世界，一串串晶瑩剔透的紫黑葡萄在陽光的照射下，滿園都是醇甜四溢的果香。 “快吃，最新鮮的甜葡萄。”母親端上從葡萄園摘下的葡萄，她的叫聲將我從記憶中拉回。猛然間瞥見母親鬢間的白發，心中竟有一絲說不出的傷感。 母親的笑臉依然那么慈祥，她用歲月證明，愛就像這滿眼的葡萄綴滿藤，只要心中裝著愛，努力讓它花滿枝果滿藤，便能收獲一生的甜蜜。 懷念那片青翠的葡萄園，懷念那份濃濃的母愛情深。 濃濃飄溢的親情 文/李付臣 小時候，只要一有空，總愛圍繞在母親身旁，看著母親燒火做飯。 我最喜歡的就是散發著香氣的玉米粥，包含著濃濃的親情，久久揮之不去。在熬玉米粥時，母親先加上幾瓢水，蓋上鍋蓋，隨著股股青煙的升騰，灶膛里的火便生著了，于是母親一邊往灶膛里加柴，一邊拉動風箱，火苗便歡快地跳動起來。隨著火的燃燒，我的心情也開始歡悅起來，時而往灶膛里加一把柴，時而看看母親被火映紅的臉。她不時撩起搭在臉前的烏發，我依偎在她懷里，靜靜享受著人間親情。現在想起來那真是最幸福、最難忘的時刻了。 隨著加熱，鍋中水不停地發出響聲，這時，母親便用面瓢盛過一些玉米面，右手攪動沸騰的水，左手迅速地攪動玉米面，然后蒸上干糧。而這時的我，也一邊添柴，一邊學著母親的動作用力拉著風箱，母親在一旁慈愛地看著我，臉上露出幸福的微笑。過了一會兒，鍋里傳出“咕嘟咕嘟”的聲響，熱氣彌漫了整個鍋臺，香氣直往五臟六腑里鉆，那種享受無以言表。同時，我形成了一種習慣，不論早晚，每當母親熬玉米粥時，我就守在母親身旁，享受這一份親情帶來的溫暖和快樂。 有一次，由于起得太早，母親剛生著火，我就偎在母親的懷抱里睡著了，當一股濃濃的玉米粥的香氣慢慢鉆進鼻孔時，我一下子醒了過來。而這時，母親把我抱在懷里，一邊添火，一邊撫摸著我的臉，母親說：“看你，是不是玉米粥的香氣把你饞醒了？”我幸福地笑了。 后來，我漸漸長大了，上了中學。無論春夏秋冬，每天母親都為我早起熬玉米粥。 寒冬臘月，早上六點多鐘，我還偎在暖暖的被窩里，母親卻早已起來為我做早飯了。一次，我早早地醒了，懶懶地賴在被窩里，這時，外間屋傳來“呼噠呼噠”的風箱聲。我從里間屋探出頭，看見外間屋熱氣騰騰，母親又在為我熬玉米粥，我看到灶火映著母親的臉，四十多歲的母親由于常年的操勞，看上去蒼老了許多，鬢間已添銀發。我不知怎么兩眼酸酸的，霎時淚水溢滿了眼眶，為了子女，為了這個家，母親付出的太多、太多…… 因為我最喜歡喝小鐵火爐熬制的玉米粥，每到夏季，在院子里，母親都會坐在樹蔭下，用小鐵火爐為我熬玉米粥。炭火燒起來，橘黃色的火焰映照著母親的臉，玉米粥的香氣慢慢彌漫開來，香氣沁人心脾，那是濃濃的親情，現在想來仍然口有余香。 再后來，我參加工作到了縣城，由于種種原因，經常回不了家。每次回家，母親都為我熬上一鍋玉米粥，看著我香甜喝粥的樣子，她欣慰地笑著。后來，母親上了年紀得了病，行動不便，我們就把母親接到了城里。母親身體狀況不好，就不能為我們熬玉米粥了。朋友聚會，同事交往，吃喝的場合也多了，但有時面對著那一桌桌豐盛的酒菜，卻總是沒有胃口。我總覺得缺少了點什么，心里空落落的，自然地想起母親熬的玉米粥了。于是，我讓妻子熬了一鍋，等妻子把熱氣騰騰的玉米粥端上來時，我先盛了兩碗送到母親的手里。啊！這玉米粥，滿含著濃濃的親情。 如今，母親去世已有一年多了，我再也喝不到母親熬的玉米粥了，想到這里，我不禁淚水潸然…… 愧對親情 文/寒流永盡 今天，我在老去的途中，回想我對于父母，已成難以回報的虧欠和隱痛。 母親在世時，我還是個活蹦亂跳的孩子，不懂貧窮和艱難。母親很年輕，就被疾病帶走。 現在記得，我很小的年紀，哭著喊著，和母親要一把小？頭，要跟著母親到山里開墾土地。母親無奈，只好滿足我的心愿，帶著我走進了山坡，并教給我怎樣揮動？頭開墾土地。那把小？頭，在很多年后，我才知道那不是？頭，是一把每個農家都有、是農人蹲在谷壟間方便鋤谷的小手鋤；只有蹲下，離土地最近，離谷苗最近。今天想起我學著母親的樣子開墾土地，只是一種形式；母親教我開墾土地，只是使我不再淘氣。一個不懂事的孩子，在充滿綠意一派生機的山坡上，一下一下揮舞著小鋤，不管是“砰”的一聲刨在堅硬的小石上，還是“噗”的一下刨進松軟的土中，對一個孩子，都是一種樂趣。 在貧窮的日子，母親將白布染成藍色的布面，夏天做成藍色的單衣單褲，冬天做成藍色的棉衣棉褲。棉布不經磨損，肩部，臀部，膝蓋等處，不斷磨破，母親就不斷的為我縫補。一塊補丁補一個口，遺憾的是，母親的縫補，總是趕不上衣褲破損的速度。母親始終未能將那些破口蓋住，就匆匆離開人世。 母親短暫的一生，始終沒有離開過土地。母親生命的終點，仍是以地為床，緊緊匍臥向土地。記得，我每每放學，就跑向母親勞作的土地。每一次，都看見母親躺在地頭，微閉雙眼，話語也虛弱無力。這是一個病弱之軀，在強力勞作的耗損中，一步步退出土地明顯的預兆。這預兆印證著母親將短暫的生命完整地交給了土地。我很想幫助母親，想從母親身旁取起那把笨重的鋤頭，哪怕幫助母親鋤掉一棵雜草，為一棵青苗圍攏一圈遮風擋雨的土。每當我彎身取鋤時，母親就舉著無力的手制止，擔心我除掉青青禾苗。 母親在土地中耗盡最后一滴血汗。母親最后一次手扶我瘦弱的肩頭，一步步艱難地退出了土地。 母親去世的那年，我們家一貧如洗。安葬母親的時候，家里已拿不出什么白面或者大米招待鄉親。玉米糊糊，送走了我年輕的母親。 母親下世幾年之后，我在外當民工傷殘，腰椎粉碎性骨折，下肢截癱。從此，我與重殘為友，與疾病為伴。 傷殘后，如不是父親的陪伴照料，我或許早已離開人世。 截癱，導致下肢神經和循環障礙，30多年，不斷出現外傷的病患。腳步、臀部，胯部，凡是受壓迫的地方，都是病患頻發的地方。 我從健康淪為殘疾的那一年，父親匆匆奔向省城的鐵路醫院，日夜守護著我，每天24小時，每兩小時為我翻次身；為我喂水喂飯，倒屎倒尿。父親伺候我，難以正常休息和飲食，復發了胃病。胃疼，超越他忍耐的極限。看著父親痛苦的樣子，我心如刀絞。父親每次胃病復發，醫生都會打支止疼針，消除父親的疼痛。 給我做脊椎手術時，我有生以來體驗了什么叫真正的“疼痛”！疼痛像一條瘋狗在我體內橫沖直撞。父親聽到我在手術室的哭喊，幾次跑進通往手術室消毒滅菌的走廊，直至手術室的門前。父親懇求：趕快消除疼痛。這是我手術后很多天才知道，也知道我麻藥過敏。 我是個臨時招去修建鐵路的民工，十個月后鐵路單位要將我送回醫療條件差的偏僻的家鄉，我不愿回去，深知回去將陷入生存的絕境。是父親的一句話改變了我的注意。父親說：回家吧，權當你生下來就是這樣！看著父親滿眼淚水，我百感交集。明知是負擔，可父親還是將這負擔攬于自己的肩頭。世上幾多情，唯有親情至真、至純、至美！ 回到太行山四面環山的家鄉小村，父親每天從土地的勞作中歸來，拖著疲憊的身軀走進家門，一堆家務雜活又等待著打理。可此刻的父親總是惦記著我久治不愈的病口，他總是問：“又出血了嗎？又流膿了嗎？”一個不懂一點醫道的父親，一次次為我打針、清洗傷口。每每看到那些經久不愈的傷口逐漸惡化時，焦急的父親總是拖著疲憊之軀一次次去求那些根本無力回天的村醫。父親在那些村醫面前，是一種何等愁苦的表情，用何等的口氣求助，我不得而知。 父親為了我這個殘疾兒子，從這個村莊到那個村莊，為我尋醫問藥，夢想著他的努力，會突然消除殘疾、消除病患、還原兒子健康的身體。可是，他的努力一次次落空。他又背著我上車下車，從這個城市到那個城市，面對一個個陌生的醫生，不斷進行著“詢問、檢查、拍片、取藥”等重復的過程；不斷看著不同的醫生同樣無力回春地搖頭。 一次刻骨銘心的記憶。父親忍著饑餓在城市為我奔走，我忍著饑餓在廉價的小店等待父親歸來。晚上，城市已燈火輝煌，父親取一個脫了漆的瓷缸，走進炭火正旺的鍋爐房，去做父子倆充饑的清水米湯。父親從鍋爐房回來，我一見就滿肚子心酸。父親放在鍋爐里熬湯的瓷缸傾倒，火與稀湯燒出的熱氣將父親的脖頸嚴重燒傷。我看見，父親的脖子由前往后紅腫一片。我口含冰涼的水，對著父親燒傷的部位竭力噴唾。一個夜晚，我和父親就這樣在忙亂無措中度過。 今天，父親已離我而去20多年。父親臨走時，放不下的就是我這個被截癱與疾病所困的兒子。可是無情的癌癥把他奪走，留下我，被迫離開家鄉。 今天，在停產多年冷寂的福利廠，常在夢中與父母對話。我對母親說：猜想，母親您也是被癌癥奪走。我恨我年幼無能，未能挽救您年輕的生命。對父親說：我這個不孝兒子，讓您忍受了那么多生活的負重、眼睜睜看著你被癌魔摧殘，未能解除你丁點病痛。癌魔可怕，奪走了多少生命，就割裂了多少親情。父親，如果有來生，我將向您償還做兒子的所有欠缺，盡心盡孝，不再讓您受苦受窮。 禾雀花語，親情永系 文/溫房酒窖 這幾年每到三月底四月初禾雀花開花的時節，報紙上賞禾雀花的報道和旅游廣告就不斷，惹得人心癢癢的。當得知清溪鎮大王山森林公園中有附近最大面積的野生禾雀花，我便與妻一同欣然前去游春踏青、尋芳賞花。 走進園內，沿著鋪了石階的山路一路上行，兩旁大片的芒果樹正在開花，惹來眾多的蜜蜂采蜜，嗡嗡之聲不絕于耳。據說，200年前，當地村民從菲律賓帶回幾十顆芒果種子，隨后便播種在森林里。由于人跡罕至，沒有人為的破壞，昔日的種子今天已經繁衍成為壯觀的古芒果樹群落了。實際上，除了古芒果樹外，前兩年就有人發現山上有大面積的野生禾雀花，不過，因為植被茂密、路較難行，知道的人并不多。現在開辟為森林公園，大家終于可以輕松登山，親身去一睹芳容了。 我和妻慢慢地朝著在山腰處密林掩映下的賞花亭走去。不久，就看見路旁豎著一塊綠色的牌子，上面對禾雀花作了詳細的介紹。看完牌子上的文字后一回頭，不禁一聲驚嘆：美哉！壯哉！只見賞花亭旁大片的茂密芒果樹林中，高高的古樹上垂下串串黃白色或綠白色的禾雀花，真可以說是鋪天蓋地。禾雀花是木質大藤本植物，古藤粗壯蒼虬，在古樹林中縱橫穿插。花朵在藤蔓下吊掛成串，每串有幾十朵，串串下垂。放眼望去，美麗的禾雀花就像是千萬只小鳥棲息于蒼藤之上，蔚為壯觀。用手輕輕捧起一串禾雀花束放在眼前細看，就會發現每朵花都酷似一只小鳥，正如有文章描述的那樣：每朵花都是頭、眼、嘴、翼、尾俱全，盛開者如振翅欲飛，含苞者則如雛鳥待哺，十分有趣。游人都在靜靜地欣賞這美麗而壯觀的景象，不時還能聽到剛上來的游客的驚喜呼聲。確實，少有人能不被這高掛密林中的奇特的景觀所打動。 在林中流連許久之后，我們繼續向前作環山一游。一路沿著緩坡慢行，四周植被茂密，野藤縱橫，一派原始森林的莽莽蒼蒼。由于游人大都集中在賞花亭附近，山中極為幽靜，沿途上不斷有禾雀花從上方垂下，偶爾還見到其他不知名的野花，遠處就有一樹細密的白花像瀑布一樣高掛絕壁之上。鳥聲不時從遠處傳來，正是“野花隨路見，幽鳥隔山聞。” 經過幾段較陡的石階路之后到達山頂三峰臺。斜倚欄桿，俯瞰腳下蒼翠的山林，遠眺山下密布的鄉鎮民居，在微風中盡享春的氣息。與此同時，我心中還在想著賞花之事，似乎曾有人言：賞花誠如品人生。花，或風韻神妙、或色彩絢爛、或馥郁芬芳、或形態萬千，都是大自然所創造的生命奇跡，和人一樣，也是集天地間的靈秀精華之所成。花有千種，人有百樣，而花之語亦正是各種人生的寫照。統領群芳的牡丹是雍容華貴的象征，蘭花尊貴，梅花高潔，水仙多情，蓮花自愛，菊花淡泊，百合清純……此外，金代詩人元好問的一首詩道出梨花的芳心：“梨花如靜女，寂寞出春暮。”而那些最不起眼的，在堤壩旁隨風起伏的狗尾巴花，也是堅忍而默默付出的代表。由此可知，世間百花，別具情懷，各領風騷。 那什么才是禾雀花的象征呢？看著眼前的一簇簇禾雀花，我首先想到的是住在圍屋內的客家人，這座山的周圍和鄰近的幾個鄉鎮以及惠州、深圳等鄉村都是客家人的聚居地，隨處都可以見到很多古老的客家圍屋和碉樓。客家人在歷史上曾經數次大遷徙，歷盡顛沛流離，居住的又大多是偏僻的山區或深山密林之中，每到一處，本姓本家人總要聚居在一起，互相扶助，共度艱難。險惡的外部環境造就了他們逆境求生的堅韌毅力和冒險精神，而合族聚居又培養了重視宗族親情的文化傳統。關于客家人獨特的文化氣質，可以數出很多：志堅毅，求進取，講禮節，重倫理，敦親族，敬祖先，好學問，尚教育等等。而其中最基本特質，我認為，應該是“重親情”。這也應該正是禾雀花的象征，即是禾雀花的花語吧。 禾雀花居于深山之中，蒼藤纏繞，枝葉相連，形成無法理清的巨大的禾雀花叢林，為山嶺披掛上郁郁蔥蔥的綠裝。同樣，聚居于東莞各地的客家人，世代辛勤勞作，建設起美好家園。如今，隨著社會的變革和現代經濟大潮的沖擊，許多圍屋都已空置了，搬出圍屋是時代的潮流，更是社會的發展進步。搬出圍屋的客家人，已經完全融入社會，他們在繼續保持著良好傳統的同時，也與許多新客家、新莞人和睦相處，一起追求著幸福人生。正如這滿山的禾雀花，和芒果花以及各種不知名的草花樹花一起，裝點著美麗繁茂的山景。 我站在山頭，回望腳下，曲折的盤山道上，游人絡繹不絕，應該都是被禾雀花的美麗吸引而來的。不過，望著道旁那些久居深山的野生禾雀花，我真心希望它們不被游人過多打擾，能繼續清靜安寧地繁衍生息，遠離塵囂，親情永系。 >>>更多美文：好文章

詩意江南 文/俞敏 江南是我魂牽夢繞的地方，這一情結來得雖是輕歌曼舞細雨霏霏，留下的卻是妙不可言刻骨銘心。回憶落下病根的初因，不能不記起一個人，他叫丁根芬，是我常熟中學的同學。一年的五一，我隨他去了白茆的鄉下，當土路曼延到大片的油菜花田里的時候，我被大片的油菜花深深地震撼了，很難想像，這竟是我心中第一個揮之不去的江南意象。等到日后，我邂逅了周莊，小橋流水人家再加上大片開得招蜂引蝶的油菜花，便是我心中江南的全部。 我心中的江南，自然有別于詩人筆下的江南，更不要說古人大家了。江南最初的意象，大概始于楊廣的“ 流水繞孤村”， 隨后“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。能不憶江南？” 應該是白居易的異化，至于“小橋流水人家”則是馬致遠的最后定格。江南的意象自從被文人墨客賦予格律詩的韻味后，越發千篇一律，像孿生姐妹般的不分彼此，逶迤蔓延。 江南不愧是出才子的地方，一種景象久了，就像黃梅天讓人生出膩崴，最先憋不住的是戴望舒，一首《雨巷》給出了江南的另一種格局，另一種氣象，一個丁香一樣的姑娘在“小橋流水人家”這些沉寂已久的物象里如清水出芙蓉，亮瞎了一個時代。人與物象等符號比，畢竟是鮮活的，何況是一個姑娘，更何況是一個手撐油紙傘像丁香一樣的姑娘。 從1927年算起，80多年過去，當年的丁香姑娘保養的再好，也難免皺紋橫生眼袋下垂，更何況丁香的憂郁與當今女子大多自信的性情已是格格不入，她們對丁香姑娘和那把油紙傘，與其說是喜歡，不如說是懷舊。 事情到了這個當口，也該著物種進化了，于是有了一種新形象，一個琥珀一樣的女子粉墨登場。我的詩歌《在江南遇見琥珀一樣的女子》發到微信圈，自然生出諸多評論。浙江安吉的青鳥商社（馬云峰）說：“朗誦的形式以詩言志，有詩配畫配音的現代表方式，所以比戴望舒更煽情，更容易走進心里去。”上海的朱律師毫不掩飾地振臂高呼：“江南琥珀女子，男人的期待。”Tina的話語有些自信：“什么情況，有誘導美女對號入座的趕腳。” 誰是琥珀一樣的女子呢？詩歌里給出了容顏和內心的描述。 容顏靚麗可愛，給人豐富的想像空間：齊眉劉海/璀璨笑容/抑或一對彌漫的/像花一樣綻開的酒窩。 內心清純陽光，從善如流：一個荷花初綻/清純脫俗的女子/她應該是，是一個/沒有雨落時的哀怨/沒有風起時的彷徨/在雨中，用愁云/與陽光結出彩虹的女子。 盡管琥珀一樣的女子的形象躍然紙上，我在詩歌里還是加入了“石板路”、“薰衣草”的字眼，試圖增加詩歌的外延和時代感。“石板路”強化了事件發生在江南的地域屬性；“薰衣草”點明了“琥珀女子”所屬的時代，她們面向開放的世界，融入時代。 如果詩歌的意境表現到此為止，給人的感覺還是淺顯的，即使靠“用愁云與陽光結出彩虹的女子”的點睛，依然無法走進讀者的內心，褻瀆當代江南女性審美境界的嫌疑將難以規避。沒有辦法，我只能殫精竭慮地用“特立獨行”為當代江南女子，實現量身定做的了斷。 了斷并不是結束，每個用心讀過此詩的讀者，都無法回避來自內心的詰問：為什么用這億年形成的精華——琥珀，來形容江南的女子，感覺是那么的貼切，那么的天衣無縫？我面對這暗藏的玄機，也是無可奈何，怪只能怪江南的女子，誰叫她們修煉成精的呢。 如此說來，看似完美，卻有人看破天機，微信文心網的湘女不失時機地說了實話：“詩歌不要寫了，還是寫小說好。”好話實話都得聽，心動不如行動，我真的要去寫小說了，一個長篇，名字好記，叫《找不到北》。 桂花香里下江南 文/依筠 江南是一幅畫，隨意沾上一點點墨，輕輕地潑灑，就著碧水慢慢暈染開來的，有白墻黛瓦，有素雅到極致的雕花的木樓竹屋。似有吳儂軟語，像那曲水清流般，純凈清澈韻味悠長的，自窗口飄忽而來。江南，是一首歌，一首演繹了幾千年的，帶著別樣韻味，詩情雅意的來自烏篷船里原生態的棹歌。輕搖船櫓，嘩嘩的水聲，會伴隨著歌謠，讓你忘情的陶醉。江南的水，河流縱橫，水，如輕紗薄霧，既能平靜如鏡，亦能隨風起舞，將一池池碧波舞的風生水起。 江南，是一首詩，無論是“春風又綠江南岸，明月何時照我還”還是卞之琳《斷章》里，你在橋上看風景，看風景的人在樓上看你”，亦或是，戴望舒著筆的，獨自徘徊在悠長悠長又寂寥的的雨巷……如此令人心動陶醉的詩句，有誰敢說，能不憶江南？ 江南，是一場煙雨，細細密密的雨斜織著。油紙傘下，是小巧玲瓏惹人分外憐愛的窈窕淑女。漫步在深深地青石巷里，那是一種寧靜的美，讓你不忍大聲喧嘩，隱忍著心底那份對于美不敢驚擾的心。就這樣肆意的一醉再醉。泛著亮光的雨巷，幽幽的闡釋著那份僅屬于他的古老 。多少樓臺煙雨中？我便倚樓思忖中。 輕煙淡水的江南，座座拱橋橫跨于碧水之上，景致，就是文字里的小橋、流水、人家。這里水水相連，木船悠悠，各種姿態的拱橋或優雅飄逸，或玲瓏別致，橋邊的雕欄樸實恬靜的訴說著歲月的痕跡。臨水而建的宅屋，曲廊回榭，吊花垂藤。讓離開喧囂鬧市的心，在這里，感受著別樣的安逸與舒適。江南的女子，笑眼彎眉，無不透著江南人特有的清雅和靈秀。著一襲素紗白衣的女子，水袖輕撫琴弦，古韻絕唱便在玉指下輕輕地流瀉。風起，看她們衣袂飄飄，讓駐足的你，恍若不在人間。相信在這里，再有無盡落寞的愁緒，也都隨著才子佳人各種美麗的傳說與詩詞的精美，把你的靈魂蕩滌的純凈安然了。 這一次的出游，是在滿巷子桂花飄香的九月。柔柔的的桂香，讓人閉目深深地嗅著它的濃郁。總覺得江南的女人是溫婉的，連同那橋，那水，那雨，那煙…… 江南零下十度的冬天 文/下場感情雨 天知道風有多么猛烈，反正現在我是不敢出去。我只聞見窗外惡魔般的嚎叫，還有樹葉被摧殘的景象，窗框害怕得顫抖，相互摩擦發出慘叫。隔一層薄薄的玻璃，就好像隔了生存與死亡。 別以為旭日撒下的一片朝陽，你就可以高枕無憂，我寧愿恢復去年還能喘息的濕漉漉天氣。你若不服西伯利亞距你萬公里的冷酷，那要倒霉了，準會被它這個大哈切給終結。 多加了件羊毛衫，多套了條棉褲，我才敢下樓去。祖父母平常早早就備好早飯，老人家沒有懶床的習慣，但今天我遇見他們的地點不是在廚房。他們雙雙靠在床頭，下身窩在被子中，還沒有穿上外褲，見了我說：天太冷。我囑咐他們要多穿幾件。 在家鄉，我不清楚江蘇或其附近的其他地方有沒有這個習俗，戴兩個帽子是不吉利的，雨傘下戴帽子也算。至于哪方面的災禍我就不追根究底了，我眼前的百年不遇寒流就是個極大的災禍。我恨自己當初沒有買雷鋒帽，買了兩只套頭帽，一只純黑的給了我爺爺，一只青藏青色的我用著。帽子能拉至耳朵，但護不住脖子，我又將羽絨服的連帽套上，這算是徹底的雙層帽子，在天寒地凍面前，什么古老的風俗都散失了溫度。 祖父說要出門一趟，買些菜，我再次叮囑他穿戴好。在這期間，我將容量約1000毫升的塑料桶灌滿水，撂在后院的花架上，打開秒表計時。我像離巢的幼崽急切地沖進屋，關上門，失去母窩的保護讓我很不安。兩分鐘的短暫時光，表面凝出許多稠冰；五分鐘后，結起一層薄冰；十分鐘后，輕戳這層冰無法洞穿它；這是后來的事情了——兩小時候后，我用它代替磚塊來壓尼龍紙——它全部成了水的固體形態。 在我年邁的祖父回到家后，我違背了“死也不出去”的默許。我是以一種什么樣的心態想要出去感受人類不可抗的力量呢？我不可得知。北方歷經雪國冷暖的人或許要笑我的見識了。我自呱呱墜地生存至今，從未想象一個南方的“北方冬天”會是何種形態，怎么樣的狂暴。在我年少時期常期待能有一個真正意義上的冬天，雖然經歷過08年的雪災，之后，冬天好像都是輕慢的態度。它冷，但不給你徹底的寒。它不殘酷，零上的溫度戲弄你，你也只能是顫巍巍的。 我用去年祖母為我制的簡易護膝裹好膝蓋，帶好口罩，拉起連帽。走將出去，心里頓生退意，但我不能退卻，我決定要感受這股令人討厭的氣息。人生是該迎接快樂，追求幸福；而苦難，它本就是幸福的犧牲品。倘若抹去世界上所有的負面事物，那如何體現快樂的價值？正面的事物必然接替空席，變得壓抑，淪落為反面。 還沒走幾步，嘴里哈出的水汽就沿著口罩攀上了鏡片，由于水汽甚薄，馬上凝結成冰。我以模糊的視角觀察萬物，宛如云層上的神明在審視斑駁陸離的大地。田埂硬邦邦的，踩在上面有水泥路的硬實。壟邊的馬蘭頭失去往日的娟秀，圃內抗凍的青菜、芥菜、朝鮮油菜都趴在泥上，萎靡的模樣著實讓我悲憫。我心里說：真糟糕，想不到老天發怒是不帶一絲感情的，我們還以為能向他撒嬌哩！ 河里的淺水恐怕冰到了底，幾星期前剛抽掉水漁過，七上八下滿刻著不一而足的腳印，現在也是硬邦邦的。如果沒有五六級的風，有人定得試試滑自然冰的感覺。我向來抱著安全第一的原則，我勸諫怕死的人同樣淡消這個念頭為好，以免來不及驚嘆自然的能力。我撿塊斷磚往冰面摜，出乎意表的是——未如我所想它會順冰面一路滑，冰面濺出幾滴水，它撞破厚冰蹦跳幾下，原來冷的是天。我正為新發現思考，隱約看見幾米外的河灘有一只小鳥在找食，難道它沒有被嚇到？或許它已被冷到了心臟。我的眼鏡自增遮陽的功能，直視太陽如寒冷蔑視人類一樣輕松。在模糊的世界，天是模糊的深青色，樹林只有模糊的葉影，地不存在坑坑洼洼……除了人類真實存在的生命，一切都是模糊的。 我沒有愛斯基摩人抗寒的裝備，便匆匆的回了家。我干這些無聊的事情，順便寫這篇無聊的文章，記錄這場北方習以為常，南方大驚小怪的鬼寒潮。 江南落雪 文/落英 大寒節氣天空陰沉北風蕭瑟，中午時分天空落雪，碩大的雪花密集地下著。“江南江北雪漫漫，遙知易水寒。”南宋詩人雪中作詩抒發情懷，我們今天再讀此佳句是否有同感？其實，雪與雪之間，寒冷與寒冷之間的感受是不盡相同的。 江南的雪，不比北方的雪厚重堅實耀眼炫目。江南的雪，陰柔之美別有一番嬌弱，軟軟的落在屋頭樹上竹林中。皚皚白雪壓彎了枝頭，經過雪的妝點韻味十足。撐起雨傘走向室外，聽無聲的落雪，看飛雪漫天。在欣賞雪景的同時，拍上幾張照片，定格在人與雪的自然中，給單調的冬季增添一些情趣，感受一番分明的四季更疊。 近年來不知從什么時候開始，氣候已經悄悄的發生了一些變化，江南夏季的酷暑似乎不再那么不可忍受了， 江南冬季的寒冷雨雪也少了許多。雪，已有幾年沒有光顧了。但是，今年這已經是第二場雪了。 “白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花。”經過冬季漫長的等待，春天的腳步已經走來，立春就在眼前。可是白雪卻不耐春色來遲，興沖沖的送來厚重的禮物，用雪的潔白妝點人間，把房屋、庭院、樹木素里在銀裝里，就權當落花以充春景。 落雪無聲落雪有痕，徜徉在雪的世界里，漫天飛舞的雪花寧靜而清麗。落在地上已經有些融化了，踩在松軟的雪地上，雪迅速以水的形式流淌開來，因為大地還有些溫暖，不足以讓它堅實起來，這也許就是江南江北落雪的不同之處吧。 “江南雪，輕素減云端。瓊林忽驚春意早，梅花偏覺曉香寒。冷影褫清歡。蟾玉回，清夜好重看。謝女聯詩衾翠幕，子猷乘興泛平瀾。空惜舞英殘。”王琪的憶江南，景象映入眼簾，好一幅“江南雪，輕素減云端。” 此情此景，我欲穿越時空隧道與古人對話，請教前輩面對雪景抒發的情懷。又或許詩句就是詩人的對此最好的闡述。四季輪回，冬季不請自來，在不常下雪的江南，有誰知道在哪一年，人們又會邂逅在哪一場冬雪之中？因為是賞自家的雪景，不期而至最好。 江南雪遲遲 文/丁賢玉 微風，伴著雪花，斜斜在窗外，落在長丘般的小山上，樹枝，灌木，還有草坪，都在相呼應，漸斬白了。此刻，天地茫茫，萬籟俱寂，似乎只有我的氣息聲。 入冬前，搬到新區來上班，心里早就暗暗等待一場雪，一場鋪天蓋地的大雪，把這新的環境再染成一片白，更添新的感受。我想，那時候，不一定限于新區，我還要走出去，或一人，或邀三兩好友，就去千古流傳的杏花村吧，不為杏花，不為沽酒，只為踏雪，賞景，賞杏花村在那茫茫大雪中的樣子。在那里，不妨神會一下曾經愁懷萬狀找酒喝的杜牧，告訴他，雨紛紛不好，雪中的村景才更有看頭，或許，還可以陪他走一段路，沿小溪，經石道，上古亭，過草廬茶社而不顧，單單去感受上天布置在村子各處的大美。要是機會好，會偶遇一枝梅，我們就停步，靜靜的，賞那潔白世界里紅紅的點綴，感受她的嬌美和雪中傲立苦寒綻放的心性。 或許，也不跑多遠，就近去平天湖吧。這時的平天湖，一定是銀妝素裹，斂去往日山清水秀的本色了。環湖皆白，照亮了人心，走走停停就到了齊山，一場雪，照例掩蓋了齊山的千般姿態。抹抹雪，包公的字還在，周遭雜蕪隱去了，再看那字，便異常醒目，更顯剛勁有力了。別忘了，一定要去看看岳飛，還有他的馬，經年不變的雄姿，昂然挺立；將軍已披上新的白色戰袍，胯下的戰馬更精神了。不問寒冷，不問遺恨，只須倚馬而待，遙望同一個方向，看天地茫茫，看世事滄桑。山下，雪中的清溪河更加明了，蜿蜒似流年，穿越繁華的城市，直指歷史的深處。 然而，北方雪來早，江南卻遲遲。等著等著，一場雪終于還是來了，來到這江南沿岸的小城。我還曾設想過，在一個飛雪來臨的夜里，臨雪放一張幾，一把椅，學那古時幾近癡狂的士人，不用新醅酒，但得一只小火爐就夠了，上面坐一把紅黃相間的小泥壺，不用山泉，只取滿天滿地的白雪，融化了，煮沸了，沏一盞濃淡相宜的綠茶，就那梟梟一縷香，品茶，賞雪。晚來天正雪，更飲一杯茗。快哉！ 有閑心，有閑情，卻沒有那個閑暇。此刻，我只在新區的辦公室里，倚窗而立，靜靜地看著窗外，看那雪落無聲。無夜，無幾案，無紅泥小火爐，只綠茶一杯在手，但并無遺憾，窗戶明亮，心也敞亮，潔白的世界，雪是暖的。還在下，紛紛揚揚。李白說，燕山雪花大如席，嚇了一跳，知道燕山，那也算是北方了，自然比南方冷，雪下得大，不出奇，但要說像一張“席子”，雖說是藝術夸張，但也是太扯了，要是說“燕山雪花如毛巾”，那還差不多。所以，要我說，還是“鵝毛”這兩個字比較好，想想看，漫天大雪，一片片，鵝毛般飄飛，貼切，形象，一點也不張狂。 窗外小山，差不多全白了。那些草叢，一篷篷的，被雪覆蓋了，豐滿地隆起，白白的，像擱下的饅頭；一些樹，葉子落盡，還是原來的樣子，雪中傲然地立著；那棵塔杉最有意思了，冠尖塔形，枝葉細密，被雪一裹，真像一座晶瑩的微型塔。正看著，忽地眼里掠過一條線，快速劃過，落到一樹枝上。再一看，原來是一只鳥，不大也不小，灰色的；一會兒，它又飛走了，落在另一棵樹上，還不時點頭、翹尾，似在鳴叫。很納悶，不知道寒冷中這鳥兒出來做什么，我想，如人類一樣，它一定也有父母吧，或者還有孩子，那么，是出來覓食，還是雪中迷了路呢，或者干脆是風雪毀壞了它的家吧。我正為它擔心的時候，雪卻漸漸停了，一會兒，又出了太陽，陽光照在雪地里，泛出耀眼的光，一番別樣的景致。轉身續水，待再回到窗前時，不曾想，那樹上卻多了好幾只鳥，不知道它們是一家，還是左右隔壁鄰居，看樣子，不似悲戚，好像也是在賞雪。悄悄打開窗子，哦，那些鳥兒正唱得歡呢。 江南雪遲遲，來得遲，離春就更近了。看那枝頭，仿佛唱起了春的前奏。 江南的魚江北的面 文/許承 一個人在家，吃面最簡單。水池養有鯽魚，花盆種有小蔥，廚房還有泡好的米面，清燉鯽魚湯下米面，就是它了。 米面是樅陽米面，上次陪母親去老家樅陽探親，大舅送的。自斷奶，我就被外婆從江南帶到江北養在身邊，一養七年，吃慣了這種面。舅舅小姨深諳打小騎在他們脖子上長大的外甥女的口味，每年總要輪流送我一些。 鯽魚是青陽本地野生鯽魚，像是《我最知魚圖》中的那幾尾，沒心沒肺的閑在野山野水中，一不小心上了寄萍老人的魚鉤。可遇不可求，我難得上一回菜市，一遇見就買了好幾條，養著慢慢吃。一條小魚，莊子眨巴眨巴眼睛能編出三個故事，一會兒“相濡以沫，不如相忘于江湖”，一會兒“知魚之樂”，一會兒“莊周家貧”。我肚子餓，只管拿它下鍋。鐵鍋內放少許菜籽油，魚身雙面稍微煎一下，即加入適量清水，隨少許生姜末、蒜、白糖、鹽同時下鍋，大火至湯沸，改小火，保準湯色如牛奶。 記得從前，外婆常抓一把新鮮毛豆和鯽魚一起燉湯，毛豆上的豆衣比味精鮮。青翠欲滴的毛豆讓我想起一個詞“豆綠”，一種牡丹。樅陽的大毛豆極豐滿，豆在熱氣裊裊的白湯中沉浮，仿佛豆綠在晨霧中搖曳。 米面另用鍋單獨下，再撈入燉好的魚湯，關火。用海碗盛，碗口大小以魚的身長為準，顯得風度翩翩，不局促。撒小蔥、胡椒，適當加點陳醋，其味香濃鮮美無比。 江南的米面以厚薄論，薄如宣紙，下在湯水里，像西施浣紗，吃在嘴里，仿佛擦肩而過的美人。江北樅陽的米面以粗細論，一根有五根龍須面粗，吃起來有嚼頭，也踏實，大約就是虎妞初見駱駝祥子的那種感覺。相比擦肩而過的美人，我還是喜歡駱駝祥子多一些。飲食上的鐘愛之情，就像不管過去多少年，男同學總記得前排女同學的大辮子。 無論江南米面、江北米面，用清燉老雞湯、骨頭湯、魚湯下起來都甚好，長江兩岸許多地方的女子坐月子以此為主食。安徽米面不同云南米線，不宜干炒。你硬要拿它來炒，未免“一樹梨花壓海棠”之憾。人有風情，面亦有，帶湯水的米面，有江南水鄉風情。 在外婆家，我吃過最多的是雞湯下米面，米面上漂著黃燦燦的雞油，米面下埋著兩只雞腿，還有雞肚子里沒來得及生下的蛋。不管是七歲前，還是七歲后，外婆就喜歡坐在旁邊，極認真地看著外孫女吃完。我實在吃不下的，外婆收拾碗筷時，隨口就吃了。 我坐月子時，外婆的小腳，上車下車、上船下船、再上車下車，從江北到江南，送來十幾斤樅陽米面。 外婆早已去往另一個世界。人面不知何處去 ，桃花依舊笑春風。 面是面，人面是人面。 今晚的清燉鯽魚湯米面，江南的魚，江北的面， 味極好。 江南，夢中的白蓮 文/仲偉玉 我生在北方，卻時常懷想小橋流水、房屋黛瓦，船在水中穿梭，人在畫中游走的別有魅力的江南。美麗的江南，就像一幅潑墨的山水畫卷，始終在我夢中縈繞，使我揮之不去。 我一來到江南，江南的美景就一下子把我給吸引了。江南，那別有韻致的依水而居的建筑，房屋黛瓦，老式的門窗，使我至今難以忘懷。陽光、小橋、流水、人家和年久的石板路，組成了一幅魅力無窮的畫卷，這里仿佛是我前世的出生地。仿佛前世我與江南源遠流長，有千絲萬縷的聯系，而今生喜愛江南也許就是前世的一種緣分吧。 在我心中，我始終認為，有水的城市，才是一個有靈性的城市。沒有水的城市，就算再美，也沒有多少靈性。江南，就是因為有這種獨特的小橋、流水、人家，因為有了水的滋養，才欲顯現出它獨特的靈性和獨特的魅力來。 江南，雨中的江南，更有一番韻致。江南多雨，淅淅瀝瀝的春雨，伴著春意在枝頭喧鬧，杏花、桃花，在雨的洗禮下，顯得更加嬌媚而妖艷。雨點滴落在石板路上，濺起一個個美麗的水花，給人一種古典而莊重的感覺。下雨了，撐起一只烏篷船，游歷江南的小橋和美麗的茶莊客棧，在茶莊里，端起一杯香茗，品味茶的清香，看窗外小雨淅淅瀝瀝地下著，房屋黛瓦皆涂上了水的銀色，雨中的江南是迷蒙的，是詩韻的，此時此景仿佛人在畫中游走。 江南，就像一只夢中圣潔的白蓮，始終縈繞在我的夢中。很多時候，在夢里就夢到江南，江南是我一生的牽掛與縈繞。還記得詩人白居易是這樣描寫江南的：“江南好，風景舊曾諳。日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。能不憶江南？”白居易寫盡了江南的美景。 江南，美就美在水上。水像一幅綢緞，侵染在河邊，又像天邊的一幅落虹，鑲嵌在河里。烏篷船搖蕩，濺起一陣陣水花，船上傳來姑娘們銀鈴一般的笑聲，笑聲在水中蕩漾。 江南，美就美在橋上。那如一彎新月般的小橋，彎彎地鑲嵌在水面上，烏篷船在橋下穿梭，倒影在陽光的照射下，烏篷船好似在月宮行舟一樣，美麗至極。 江南，美就美在油紙傘上。江南的油紙傘，絢麗多姿，艷麗多彩。下雨的時候，姑娘們穿著高跟鞋踏在石板路上，苗條的身姿，在淅淅瀝瀝的雨中撐起各色艷麗的油紙傘，形成江南一道美麗而獨特的風景。 江南，美就美在依水而居的建筑上。房屋黛瓦，加上雕花古典的窗欞，再配上大紅的燈籠高高掛起，打開窗戶，就可以看到小橋、流水、人家和烏篷船，一幅幅動人的畫卷皆入眼來。夏季到來，江南在水的滋潤下，一股股水的涼氣穿過門窗，直透人心脾。 江南，美就美在石板路上。這里的路面，石板是主題，一條條石板在歲月的侵蝕下，顯得既光滑而又古典。姑娘們穿著旗袍，走在石板路上，仿佛又穿越到民國時期。這里與其他城市相比，石板是主流，鋼筋和混凝土皆是非主流。 江南，美就美在吳儂軟語上。這里的評彈在全國極富盛名，聽江南姑娘說話，簡直就是一種藝術享受，他們的發音既甜美而又軟綿，像浪漫的山歌而又像潺潺的溪水。也許，就是這里多水的緣故吧，形成了他們吳儂軟語的藝術特色。 江南，美就美在絲綢旗袍上。這里的姑娘大多愛穿絲綢旗袍，她們皮膚白皙，高挑苗條的身姿在旗袍、高跟鞋的映襯下，走在石板路上落地有聲，從而長期以來，就形成了江南所特有的絲綢旗袍文化。絲綢和旗袍，始終是江南服裝的風向標。 江南，美就美在茶莊上。這里的茶莊皆裝修地樸素而典雅，實木家具和陶瓷，為茶莊增添了藝術特色。然而，更具特色的是，這里的茶莊大多依水而建，端起一杯香茗，看窗外美景，真是美景勝茶香。來這里品茶，你必須放下心境，如果帶著一顆云水禪心而來，就最好不過了，圍爐煮茶，三、五友人在一起暢談，其樂融融，是何等的狹義。 江南，美就美在燈籠上。這里，家家戶戶都有掛燈籠的習俗，房屋黛瓦，再配上大紅的燈籠，好看極了。最好看的時候，是在晚上，紅紅亮亮的燈籠光，映照在水面上，水的倒影里又多了一座海市蜃樓。 說不盡的江南美，道不盡的江南美。江南，就像一支圣潔的白蓮，開在每一個中國人心中，在每一個中國人心中生根、發芽、開花、結果。 觸目橫斜千萬朵，賞心只有三兩枝。江南，夢中圣潔的白蓮，不管歲月如何變遷，你始終是我心的向往和靈魂的棲息地。 江南烏鎮 文/張照準（臨商銀行） 我對烏鎮的了解是源于文學巨匠茅盾，這位出生在烏鎮的文壇泰斗在其幾部代表作《春蠶》、《秋收》、《林家鋪子》中，充滿了對二十世紀二三十年代江南水鄉的生活片斷的描寫，他筆下的烏篷船、石橋、老街，那些迷人的江南景色，給人留下數不盡的向往。 烏鎮位于浙江北部豐饒的杭嘉湖平原，地處上海、杭州、蘇州三大城市構成的金三角中心。被譽為“中國傳統嘉年華”的烏鎮，美麗、安靜、富饒，它是鑲嵌在詩意江南上的一顆珍珠。烏鎮不大，內河道如織，石橋縱橫，高墻深巷，水閣飛檐，到處呈現典型的水鄉景致。 進入烏鎮，首先映入眼簾的是形態各異的石橋，駝峰般的石橋橫臥在車溪河上，雖經過千百年的歲月滄桑，卻依然矗立在那里，笑迎來訪的賓客，坐在石橋上迎面飄來濕濕的涼風，偶有三三兩兩身穿藍花布，手持紅綢傘的姑娘，從身邊經過，綠水映照紅傘，蘭花襯托古橋，恍惚中仿佛走入戴望舒的《雨巷》。 過石橋漸漸走入石板小街，順街口古典的中藥鋪，放眼望去仿佛時光逆轉回到了數百年前，一排排青石瓦房，一頭枕著碧水，一頭搭在岸上，青瓦蓋頂，雕沿畫廊，老屋已經數百年風雨滄桑，那褐色的雕花窗欞，似乎訴說著那數不盡的遠古故事。讓你不由地踏著數百年前的石板路，沿著時光的隧道找尋逝去的蹤跡。雕花門窗，滄桑斑駁的古磚廊檐，無不透出江南濃烈的古典氣息和地靈人杰的優雅。 街西頭，中市觀前街十七號便是文學巨匠矛盾的故居，它前臨觀前街，后靠雁飛閣商場，西沿新華路，東臨立志書院，坐北朝南。一塊杏黃的牌匾上書“盾茅紀念館”。這是一幢面寬四間，前后兩進，中隔狹長小天井的兩層木構架清代普通民居，分東西兩個單元。客堂內天然幾、八仙桌，茶幾椅子，屏條字畫，一應俱全，先生當年吃飯的碗，還放在原來的餐桌上，先生的書房依然透出裊裊墨香，除了后來添上的銅像外。一切都如先生離開時的樣子。透出一股書卷氣。 走累了，拐進臨河的茶館，要一杯菊花茶，邊飲茶邊欣賞兩岸雕梁畫棟，迷人風光，我夢中的江南，如詩如畫。烏鎮的美，是可見的，也是可聞的，走在石板橋上不經意間傳來陣陣酒香，抬頭看燈籠搖擺，酒旗獵獵，進去飲一杯當地的三白酒，淡淡的青色的酒，飲入喉間醇香綿長。一方水土養一方人，杏花細雨的江南，這性情溫軟的米酒、黃酒，陪伴了多少留戀此間的文人墨客，寫下了多少膾炙人口的文章。 流水蕩蕩，烏篷船穿梭在碧水之上，櫓聲陣陣，吟唱著千古不變的歌謠。夕陽戀戀不舍墜入天邊的樹梢，黃昏的輕紗慢慢掩上石橋、老屋。華燈初上，千萬只紅籠映紅了烏鎮 ，走進江南水鄉夜色，坐在烏蓬纏上沿河觀賞，一杯清酒，幾盤江南特有的小菜，朋友們聚在一起，談笑風生。間或拍一下夜景的江南。間或聞琵琶古箏演奏一曲，綿綿清歌。融入鄉間水鎮，沒有太多的奢侈，只是讓你承載更多的溫暖。 作者：張照準，筆名：紫荊藤、紫金藤、陌上迎春開等，山東臨沂人，現供職于臨商銀行。 江南的雨 文/談笑在指尖 四、五月的江南，總是迷蒙在一片化不開的煙霧中。 霧蒙蒙，雨淅淅，好像讓整個天地處在了一場永遠也下不完的雨水中，一切又都在迷蒙中。云漸漸地垂下，一陣輕風拂過，雨很快就來。雨絲又細又密的，撲在人的臉上，感覺就跟撲粉似的。雨掠過草間、樹上，慢慢地蔓延到整座城市，到處都是輕飄的，流動的。雨珠兒串連成了一片大雨簾，如煙如霧地籠罩了一切……雨點兒宛若輕飛曼舞的彩蝶，優雅翩躚地打著轉兒，卻在一片窸窣聲中悄然落地。瓦礫上，屋角邊兒，全染滿了一層乳白色的雨霧。繞過小橋，步入院門，空氣中彌散著重重的潮濕味，透過石墻上的小窗望去，一棵低矮的芭蕉樹被雨水洗得溢翠流碧，雨滴順著葉脈向下匯集，壓著芭蕉向著玉蘭樹彎腰獻著殷勤。那玉蘭呢？則總是微微抿著嘴笑，隨風搖曳，默默不語，現在的雨水她添上了新芽，她正為自己迎接春天作著準備。墻角的蜘蛛在賣力地修補著被雨水打破的織網，墻下不知名的野花卻仰著頭靜靜地看著它不停地工作，就連磚雕的蘭花也不愿錯過這一場雨，趁機抹掉滿臉的灰塵，讓自己耳目一新。這滴滴答答的雨不知道要下到什么時候，難道要下到整個的春天？ 文人說起雨，總要提到江南。春水碧于天，畫船聽雨眠；梨花帶雨，柳裊煙斜；青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸……一直生活在江南水鄉的人，熟稔的風景頗能讓日子在不經意中慢慢地老去，而永遠不會老去的風景也許只有雨了。雨，自古都是文人騷客的寵兒，他們把春雨比作牛毛，比作細針，比作飛雪……他們把雨又分為細雨、煙雨、疏雨、霖雨……他們寫雨，“霪雨霏霏”“小樓一夜聽春雨”“點滴到天明”……無一不是雨。在江南，這里的雨，不是暴雨，不是中雨，是煙雨。是輕輕的絲雨，是濛濛的煙雨，是綿綿的春雨。“小樓一夜聽春雨”，江南的雨，是樂雨，如音如樂，悅人心耳。“沾衣欲濕杏花雨”，江南的雨，是花雨，有花香，有花艷，有花情。“天街小雨潤如酥”，江南的雨，是滋潤之雨，這種雨，滋潤著泥土，滋潤著生命，滋潤著萬物。 在這雨天里要不要學一學戴望舒，漫步在雨巷里，不知能否邂逅一位丁香一樣的姑娘？仰望灰蒙蒙的天空，腳踏青苔絲絲的石板，雨絲連接著天與地，在輕輕地為霧氣縫紉衣裳，以將小巷包裹得嚴實。天晴的小巷，可是萬萬沒有這樣的場景的。巷子里的老房子像年邁的空巢老人，孤獨、寂寞。青磚上也布滿了歲月劃過的痕跡，青磚的容顏是滄桑的，磚的紋理像一條條爬在老人臉的條紋，粗糙，褶皺。它的容顏沒有新房子的好看，甚至可以說是丑陋不堪。但它的容顏是素顏的，在雨中它就顯得更加的素顏了，而新磚都是一些胭脂俗粉。我覺得自然美才是真正的美。 當雨天的晚上，趴在窗戶旁時，卻是有著一種“小樓一夜聽春雨”的感受，有著追尋“梧桐更兼細雨”的纏綿，更有著一種體驗“天街小雨潤如酥”的溫柔，同時也會有種“夜闌臥聽風吹雨”的無奈。窗外，聽著淅淅瀝瀝的雨聲，把自己置身閑暇的靜謐中，泡一杯清茶，平心靜氣，方能品得其中真意。雨聲如歌般在唱，如詩般細膩，好似行云流水，給人無比清新的感覺。雨點敲打在樹葉上，“砰砰”聲中透出幾分綿軟；雨點敲打在玻璃上，“啪啪”聲里透出幾分剛強；雨點拍打在窗框上，“叮叮”聲里顯得清脆……叮咚叮咚，清脆悅耳，隨著風力和雨勢的變化，雨也忽而瀟瀟朦朦，忽而噼瀝嘩啦，變幻無窮，令人無比愜意。就是不知道明早的窗前，會不會有人在叫賣那韻味十足的杏花糕？ 我怎么總覺得江南的雨是有溫度和感情的。多少古人就用不一樣的心境去體驗嘀嗒的春雨，獲得了不一樣的心靈感悟。“南朝四百八十寺，多少樓臺風雨中。”杜牧夢想中的江南應是煙雨迷蒙，煙雨繚繞的。“黃梅時節家家雨，青草池塘處處蛙。有約不來過夜半，閑敲棋子落燈花。”宋代趙師秀，在雨天的家中，時間已過午夜，可是約請好的客人還沒有來，只好無聊地聽著雨，輕輕敲著棋子，震落了點油燈時燈芯結出的燈花。“少年聽雨歌樓上，紅燈昏羅帳。壯年聽雨客舟中，江闊云低，斷雁叫西風。而今聽雨僧廬下，鬢已星星也。悲歡離合總無情，一任階前點滴到天明。”宋代蔣捷由少年歌樓聽雨，壯年客舟聽雨，到寄居僧廬、鬢發星疏，三重境界，風雨相隨，雖“一任點滴到天明”，亦無眠到天明，無靜到天明。孟浩然在雨夜之后寫下了：“夜來風雨聲，花落知多少”的感懷。“自在飛花輕似夢，無邊絲雨細如愁。”秦少游則把雨和愁比在了一起。蘇東坡遇雨觸發了“一蓑煙雨任平生”的感嘆。“人人盡說江南好，游人只合江南老。春水碧于天，畫船聽雨眠。”在船上望著雨，回憶著江南，對詩人韋莊來說那是一種美好的人生享受。“耿耿殘燈背壁影，蕭蕭暗雨打窗聲。”窗外下著蒙蒙細雨，而白樂天靜靜地傍在窗前，手中高舉一酌淡雅香醇的美酒，一個人望著窗外，時而微笑，時而默嘆，時而低吟。呵呵，這江南的雨怎么就會這么的美，這么的讓人動情呢？ 水總是和江南的春天有著千絲萬縷的聯系，水蒸騰而起霧靄，總是會在風的指引下，在巷子里在街道上繞成流嵐。水劃過天空，也總是會映出一道長虹。在這里快步趕路沒有任何意義，只有緩步慢行，靜靜地感受這一片永恒的靜謐。假如要用一個字代表江南春天的話，我想到的是雨，因為在江南的春天里，最多的就是雨，在春季，很少碰到沒有下雨的天氣，即使沒有下雨，天也總是濕噠噠的，如同一個從海底深處出來的人一般，身上總是沾著未干的水。我喜歡在雨中享受，一個人長走在濕冷的街上，嗖嗖的涼風穿透著雨聲從身邊刮過，雨水慢慢的打濕著頭發，然后順著面頰流進自己的衣服深處，雖然有點冷，可是很享受。在這春天里能有這種享受是很幸福的，否則會給自己留下無盡的遺憾。 >>>更多美文：好文章

說話和做人有一定的關系，并不是見人說人話，也不是見鬼說鬼話！哪有這么多的鬼呀！ 大家都知道是人都喜歡聽好話，可是什么樣的話才是好話呢？其實就是聽起來舒服的話，雖然說者無心，可是聽者有意呀！有的時候說話的時候，可能會不經大腦，隨口而出，沒考慮到后果，那么可能會讓對方受傷，或者會得罪人。所以有的時候 ，看人說話就可以看出人的品德和修養。 有沒有發現在電視劇中，不同社會階層的人，和不同性格的人，就會說不同風格的話。甚至有的人會語出驚人，更會句句經典！ 在不同場合，不僅要穿著不同的衣著，更要說一些類似客套的話，看上去只是個禮節的問題。 人與人之間，玩笑可以開，不過也要注意尺度，雖然關系過于親密，但是也不可以太肆無忌憚，其實有的話可以說，可是有的話說的太過了，那不個玩笑了，可能會無形中帶來一種傷害。 其實說話也是個學問，有沒有看到一些大人物，特別會在大場合演講。而且因為他們見過大市面，所以每次講話，都是字字珠璣，出口成章。 現代人講素質，從說話中就可以看出來。 說話的水平高不高，跟學歷是沒有關系的。 而是和閱歷有關系的。因為他們見過的人多了，經歷的事情也多了，更何況他們的經歷的風風雨雨也多，至少他們知道說話中去尊重人。這才是說話的關鍵！ 會不會做人和做事，除了從行動上去表現，說話也是其中之一。 要在社上立足，除了會做事以外，還要會說話。這樣才會顯得你八面玲瓏，圓滑。 現代人說搭訕也是一種與人溝通的方法，會搭訕的男生，找個妹子輕而易舉。如果換作是女生，也會搭訕，那么你的交際不是問題。 會說話也是個技能，談戀愛要會甜言蜜語，公司銷售也要能說會道，做律師也要能言善辯，只要你會說話，在這個社會就吃的開！ 就因為會說話，所以做人也會左右逢源！ 你們說不是嗎？如有贊同我的想法，請點贊！ >>>更多美文：原創散文

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